Atmosfera tradizionale
Quando si entra nel nostro locale, si fa un viaggio nel tempo fino ad arrivare di colpo alla taverna della nonna, in cui si poteva sentire chiaramente il profumo del brodo buono e del baccalà nelle domeniche a pranzo.
Abbiamo lasciato gli arredi originali, ma con un tocco della nostra personalità: tende, candele, fiori freschi sui tavoli… abbiamo cercato di rendere quindi la Trattoria Ai Celibi un intimo ristorante di famiglia. Il nostro obiettivo è quello di assicurare ad ogni ospite un servizio rapido, professionale e cordiale.
Sia che siate entrati da noi per una semplice cena in relax, un’occorrenza speciale o una festa, siamo qui per rendere il vostro momento speciale e indimenticabile.
Sapori & Dintorni
Uova, farina e acqua per la pasta. Patate, uova e farina per gli gnocchi.
Carne accuratamente selezionata scegliendo solo la parte migliore del capo, verdure di aziende agricole della zona e formaggi biologici di capra e pecora del territorio.
Ma il nostro piatto forte è il bollito misto di carne al carrello, con accompagnamento di salse che ci facciamo noi: cren, sale grosso rosa dell’Himalaya, salsa verde, mostarda di frutta e salsa pearà.
La sala
Ebbene si, la nostra trattoria è come se fosse la nostra seconda casa, perchè qui passiamo la maggior parte della nostra giornata da ormai parecchi anni. Ci abbiamo messo un po’ a renderla calda e accogliente, con colori pastello sui toni del beige, abbiamo messo le tende alle finestre, i fiori ai davanzali, il vino alle pareti…
Ed è venuta davvero come piace a noi!
I tavoli sono però pochi, per dare a voi la possibilità di stare in tranquillità durante la pausa pranzo o per trascorrere una bella serata in compagnia di amici.
A tutto penseremo noi!
